蟲草洋參土鴨湯

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以土鴨等為主料的菜品
蟲草洋參土鴨湯,是一道特色美食,由 土鴨:,冬蟲夏草,西洋參等烹飪而成。
中文名
蟲草洋參土鴨湯
分    類
湯類
主要食材
土鴨,冬蟲夏草,西洋參
佐    料
黃酒、食鹽、味精

目錄

蟲草洋參土鴨湯材料

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主料:土鴨1200克
輔料:冬蟲夏草6克 西洋參10克 山楂15克
調料:10克 大蔥10克 黃酒15克 鹽5克 味精2克

蟲草洋參土鴨湯做法

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1.將土鴨去毛及內臟,切塊
2.將土鴨塊與西洋參、蟲草、山楂、蔥段、姜片、料酒同放沙鍋內.
3.加水適量,燉至肉熟.
4.加鹽、味精調味.
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